miércoles, 4 de diciembre de 2013

Bolitas de Salmón y Queso



Ya casi casi tenemos la Navidad encima y muchos de vosotros estaréis pensando ya en el menú navideño y en los aperitivos. Bueno yo quería aportaros un poco de ayuda con este aperitivo de salmón y queso, también podéis ver la sección de Pintxos donde encontrareis más ideas para estas navidades. Espero que os guste...


viernes, 22 de noviembre de 2013

Mousse de Mandarina


Hoy os traigo una autentica bomba de relojería, un postre con bastantes calorías para afrontar este frío invernal jajaja. Yo lo he puesto en unas copas pero unos vasos pequeños igual mejor, porque uno solo no se acaba la copa, solo decir que nosotros la hemos compartido entre tres. 
Esta receta cuenta con la colaboración de 




Con la maravillosa caja de mandarinas clementinas que me han hecho llegar, la receta ha quedado impresionante y es que son las autenticas clementinas directas de los campos de Valencia, no tienen nada que ver con ninguna otra que haya probado. Vamos con la receta....


lunes, 7 de octubre de 2013

Pintxo de Jamón Ibérico y Huevo de Codorniz.



Ya iba tocando una receta saladita así que os traigo este pintxo bien sencillo y rico, acompañado de una cerveza bien fría y de buena compañia, que mas se puede pedir!!!Si no fuera por estos momentos que seria de la vida, jajaja. No me enrollo al lío....

jueves, 3 de octubre de 2013

Flan de Huevo


Después de unos meses alejada del blog ya estoy aquí de nuevo con muchas ganas de compartir buenos momentos con todos vosotros. Hoy una receta dulce, un flan de huevo sencillo y rico. Espero que la disfrutéis.

lunes, 24 de junio de 2013

Brioche de Nocilla





Leche, cacao, avellanas y azúcarr!!Nocillaaaaaa. Que habría sido de nuestra infancia sin esta deliciosa Nocilla, ummmmmm si es que me encanta,  quiero agradecer a Nocilla su colaboración con el Blog que han sido muy amables y me han enviado unos tarros de nocilla. 
Y es que nocilla lleva ya muchísimos años haciendo felices las meriendas de niños y no tan niños, además dispone de gran variedad y tamaños. Los vasos son una chulada, que mas se puede pedir?

Gracias NOCILLA, por hacernos tan felices!!




viernes, 31 de mayo de 2013

Huevos rotos con Jamón Ibérico y Gulas.



Hoy os traigo un plato muy sencillo y rápido, eso si, es un autentico manjar, con unos buenos huevos frescos y un Jamón Ibérico el éxito esta garantizado. Que tengáis un feliz fin de semana!


viernes, 24 de mayo de 2013

Galletas Coral cumple 60 años!



Lo primero quiero agradecer a GALLETAS CORAL el lote de Galletas que me han hecho llegar y felicitarles por sus 60 añazos fabricando estas deliciosas galletas, me rondan por la cabeza unas cuantas recetas que hacer con las galletas así que en breve os iré poniendo alguna.

Después de unas vacaciones por México vengo con las pilas bien cargadas y con muchas ganas de cocinar. Volviendo al tema, me imagino que ya conoceréis las Galletas Coral , yo no conocía alguna de sus variedades y a sido un autentico descubrimiento. 


La empresa nace hace ya más de medio siglo. Dedican 17.427 m2 al almacenamiento, fabricación y gestión de sus productos. El equipo humano lo forman 65 personas, cada una cualificada para desarrollar perfectamente su cometido.

Cuentan con una tecnología punta y la unen a la tradición de sus galleteros para desarrollar las más exquisitas variedades de productos.

Un riguroso control de calidad en materias primas y procesos de fabricación hace que sus productos reúnan siempre las condiciones de acabado y sabor que les caracterizan.



Fuente: Galletas Coral



jueves, 25 de abril de 2013

Empanada de Bacalao al orgullo de Bilbao, primer concurso de recetas... de Bacalao de Bilbao!!




Con esta empanada de Bacalao e quedado finalista del mes de marzo en el Primer concurso de recetas... de Bacalao de Bilbao organizada por Bacalao Eguino y supervisada por el gran Chef Alberto Zuluaga.


Un símbolo de Bilbao es su baldosa , no es una baldosa cualquiera, es una seña de identidad de la villa de Bilbao.

La Baldosa de Bilbao se ha reproducido en toda clase de objetos tales como: Pasteles, relojes, pins, llaveros, ropa e incluso en piezas de joyería. En este caso la he querido insertar en una empanada de bacalao,que lo mio es la cocina jijiji.






viernes, 12 de abril de 2013

Empanadillas de Bonito del Norte 100% caseras.


Que fácil son de hacer estas ricas empanadillas y 100% caseras ya que vamos a preparar también nosotros mismos la masa.No te van a quitar mucho tiempo y el resultado es muy bueno. Disfrutar del fin de semana y probar estas empanadillas que no os van a defraudar para nada. En este caso he hecho un relleno de Bonito del Norte de conservas Serrats ya que es de la máxima calidad, huevo duro, tomate casero, kepchup y aceitunas verdes.  La receta de la masa me la he encontrado en este fabuloso blog salseando en la cocina , que os recomiendo que visitéis.


martes, 26 de marzo de 2013

Mini-volovan de Anchoa y Queso a las Finas Hierbas


MMMMmmmm pero que ricas están estas Anchoas del Cantábrico en Aceite de oliva de conservas Serrats, os propongo para esta Semana  Santa este fácil aperitivo, la combinación de la anchoa con el queso a las finas Hierbas es perfecta!!Feliz Semana Santa para tod@s!!!



 

martes, 19 de marzo de 2013

viernes, 15 de marzo de 2013

Agradecimiento a Conservas Serrats



He tenido la gran suerte de ser la receta ganadora del mes de febrero en La cocina de Serrats, quiero agradecer a Conservas Serrats la maravillosa caja regalo de productos Serrats que he recibido esta mañana en mi casa, ha sido una autentica sorpresa lo rápidos que habéis sido!! Se me ocurren mil recetas...que iré compartiendo con tod@s vosotr@s, que disfrutéis el fin de semana. 


RECETA GANADORA MES DE FEBRERO EN LA COCINA DE SERRATS



miércoles, 13 de marzo de 2013

Calabacines de Anchoa y Queso


Esta es otra versión de la receta ya publicada en el blog Pintxo de Calabacin, son unas laminas de calabacin relleno con unas anchoitas ricas de Conservas Serrats, queso y  pimiento rojo. 
Espero que os guste!

viernes, 8 de marzo de 2013

Bizcocho de Azahar y Limón con pepitas de Chocolate.




Por fin llego el viernes y con buen tiempo por el norte, os quiero dejar esta receta de un bizcocho muy aromático y tierno. El agua de Azahar le da un toque de frescura y aroma muy interesante. Ideal para el desayuno o para tomar con un cafetín a media tarde ¿no?.
Que tengáis un estupendo fin de semana.



martes, 12 de febrero de 2013

Crema de Verduras



Estos días invernales de frío, nieve, lluvia y granizo ,a que apetece algo calentito y de cuchara para comer. Hoy os propongo esta rica crema de verduras, muy suave y llena de vitaminas para combatir este frío. 

martes, 5 de febrero de 2013

Pintxo de Champiñon con txapela.




Esta receta la tenia guardada de hace tiempo y creo que merecía la pena enseñárosla  es una receta muy sencilla de preparar, barata y deliciosa. También quería pediros disculpas por haber tenido el blog un poquito abandonado, espero poder dedicarle más tiempo y poder ojear vuestros blogs con los que aprendo y disfruto un montón. 
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