martes, 8 de mayo de 2012

Pizza



Gracias a los consejos que me dieron mis amigas Nagore y Nerea , quedo una pizza estupenda. 





Ingredientes para la Masa (Salen 2 pizzas medianas aprox.)



1/2 kg Harina de fuerza

2 Sobres Levadura de Panadería Maizena.

1/2 vasito de aceite de oliva
1 Cucharada rasa de Sal. 
1 taza de agua tibia 
1 pizca de azúcar 
Orégano


Ingredientes de la pizza 

Tomate frito
300 gr Queso Mozarella rallado
Bacon
Champiñon
Pimiento rojo
Atún 
Aceitunas verdes


Elaboración 


   1. Disolvemos la levadura en el agua tibia, añadimos una pizca de azúcar y una pizca de harina, y dejamos reposar 10-15 minutos.


    2.  A parte, tamizar la harina junto con la sal, agregar la levadura y el aceite y comenzar a amasar hasta que se integre completamente.

      3.  En un bol ponemos unas gotitas de aceite y una pizca de orégano y poner la masa dentro cubierta con un paño, dejar reposar hasta que doble su volumen (30-60 minutos).




4. Pasado el tiempo de reposo volcar la masa en una mesa enharinada y amasar nuevamente hasta que baje su volumen, dividir la masa en dos y formar las pizzas lo más redondas que se pueda, dejando los bordes un poquito mas gordos. Nos podemos ayudar de un rodillo.



5. Añadir el tomate, yo use tomate frito comprado, pero si tenéis casero queda más rico.


 6. Añadir la mozarrella rallada, que cubra toda la superficie.
 7. Ir añadiendo los ingredientes que más os gusten. En mi caso incorpore bacon, champiñon, pimiento rojo, aceitunas verdes y atún.

Nota: El atún se quedo bastante seco, así que yo lo omitiría. 

8. Una vez puestos todos los ingredientes espolvoreamos nuestra pizza con un poco de orégano.
 9. Introducimos en el horno muy caliente, pre-calentado a 220 ºc durante 15-20 minutos aproximadamente. (Cada horno es un mundo).





Ya podemos disfrutar de nuestra Pizza!!


44 comentarios:

  1. TE PROPONGO COMO PRESIDENTA DE "PIZZA HUT". ARRIBA MI LEIRE. Pero chikilla, estás perdiendo el tiempo, ya estás echando el curriculum en Telepizza, anda, que te cojen seguro...jeje. Ya hablando en serio, te quedó fantástica, seguro que estaba estupenda....es que no puedo apartar la vista de ella. Un besito.

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    1. Jajaja, que salao eres Jose. Como en Bizkaia nos han quitado todos los pizza Hut ahora me la tengo que hacer yo. Os puedo asegurar que no las tiene nada que envidiar,jejeje!

      Un besito!!!

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  2. Que buena se ve Leire!! Jose esta pizza seguro que esta cienmil veces mejor que la de esos sitios asi que nada de ir a currar alli!!jejeje. Este finde que tengo tiempo la pongo en practica, un besooooo :)

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    1. Hola Isabel, al final las cosas hechas en casa son las mas sanas y ricas, jejeje. Un besito

      Ya me contaras que tal!

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  3. Madre mia que ricaaa, me encantan las pizzas. Besos

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    1. Hola Sukia, a mi también me encantan y son tan divertidas de hacer...
      Un besito

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  4. PUES YO CON TU PERMISO TE COJO LA RECETA PRESTADA, ME ENCANTAN LAS PIZZAS Y SI SON CASERAS MAS ADEMAS LA THERMOMIX TE PREPARA LA MASA EN UN MOMENTIN Y LUEGO...MUCHO CARIÑO, COMO LA TUYA!!!

    BESITOS,

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    1. Hola Nuri, con la thermomix es una maravilla hacer la masa..si la haces así ya me contaras si te gusta...

      Besos

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  5. ¡¡mmmmmm!! ¡Leire, que pinta! Yo también tomo prestada tu receta,
    verás qué bien voy a quedar con mis enanos...
    Aupa Athletic!!!

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    1. Hola guapa! Seguro que quedas genial, encima te pueden ayudar a hacerla, seguro que les encanta.

      Un besazo y aupa Athletic!!

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  6. La verdad que la pizza tiene una pinta fantástica!! me encanta!! Yo cuando la hacemos en casa, paso a paso, masa y todo, mis hijos fisfrutan mucho y ellos se hacen la suya, con cada forma!!
    Un besete!!
    nechy-siquierespuedes.blogspot​.com

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    1. Es muy divertida de hacer, cada uno puede echar los ingredientes que mas le gusten!

      Besos

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  7. Que rica¡¡¡, Leire, me quedo con tu receta, gracias por tu comentario en mi blog, me quedo siguiendote, un beso wapa

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    1. Es un placer tenerte por aquí Marijose, nos vemos por la red.

      Un besito wapa!

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  8. Te quedó una combinación de ingredientes muy buena. No hay nada como hacer las pizzas caseras, salen de rechupete. Besitos!

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    1. Tienes toda la razón Cristina, como las de casa no hay nada!!
      Besos!

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  9. Que buenas la pizzas, te ha quedado estupenda!!! un beso

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    1. Muchas gracias Ana! Me alegro que te guste. Besitos!

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  10. Qué pizza nos presentas tiene una pinta buenísima.
    Besos

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  11. Ummmmm!! Que deliciiiiiaaaaa!! Menuda pinta mas buenaaaaaaaaaaaa!!!
    Exquisitaaaaaaaaaaa!!!
    Muuuak Muuuak

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    1. Gracias wapa!!Que tendrá la pizza que nos encanta a todos!!!

      Besitos!

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  12. ummmm, se me hace la boca agua, una pizza de lo mas artesano y bueno.

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    1. Hola Lolines!!Me alegro mucho que te guste!!

      Besos!

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  13. Deliciosa te ha quedado y la masa es estupenda, me comería un trozo, besos

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    1. Muchas gracias Adita!Me alegro mucho por tu visita y de que te guste la pizza.

      Besos!!!

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  14. Una pizza perfecta, me tomaría un trozo, muchas noches me preparo una.
    Saludos.

    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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    1. Yo también la hago mucho, en casa nos gusta mucho la pizza. Ademas, la combinación de ingredientes es infinita!!!

      Besos!

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  15. Una pinta genial, no le hace sombra ninguna comercial, ya quisieran!!. Besos

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    1. Muchas gracias Marién! Es un placer tenerte por aquí. Besitos!

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  16. Tiene que estar buenisima la pizza. Saludos desde conil ( Cadiz)

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    1. Muchas gracias Jesús!Es un placer tenerte por aquí.

      Saludos!

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  17. una pizza riquisima y natural, besitos

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    1. Hola Vivi, agradezco tu visita, es un placer tenerte por aquí!Un besito.

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  18. Que rica guapi!! Esta es la que se come mi niña pero sin pimientos! Besos

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  19. Que pinta mas estupenda, se ve esponjosa y muy buena.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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    1. Gracias Miguel!!Os puedo decir que es la masa más lograda y rica que e conseguido hacer. Otras que he hecho quedaban más duras... Esta es esponjosita. Un besito!

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  20. Me guardas un trocito para la cena de esta noche....te ha quedado genial.

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  21. Ya tooooyyy aqui otra vezzz..(jejejejeje).
    Pasate por mi Blog que hay una cosa para ti.
    Muuak Muuak

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    1. Hola guapa! Muchas gracias por acordarte de mi! Un beso!

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  22. Te ha quedado increíble y la foto preciosa. Me quedo por tu cocina.

    besos

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