martes, 24 de abril de 2012

Palmeritas de Hojaldre




          Lo fácil que son de hacer estas palmeritas de hojaldre y lo que se impresiona la gente de que las hayas hecho tu misma, para un desayuno o merienda son ideales. A parte de que sea una receta muy sencilla y este en muchísimos blogs me parecía imprescindible ponerla, bueno, y de paso, si hay alguien que no la haya visto nunca aquí la tiene. Un saludo!!








Ingredientes

1 Plancha de Hojaldre
Azúcar


Elaboración



1.  Pre-calentar el horno a 200 ºc
2. Abrimos la plancha de hojaldre sobre el papel donde viene envuelta y espolvoreamos bien de azúcar por toda la superficie.



3. Pasamos el rodillo ligeramente, sin apretar, para que se integre bien el azúcar en el hojaldre.


4. Doblamos cada uno de los extremos hasta el centro de la plancha y volvemos a añadirle azúcar. Después pasamos el rodillo sin apretar para que el azúcar quede completamente fijado en la masa.




5. Volvemos a repetir el doblado de la masa, y volvemos a echar azúcar y pasamos de nuevo el rodillo




6. Doblamos una última vez. Al final se ve como la plancha adquiere una forma cilíndrica y ponemos de nuevo azúcar en la superficie.



7. Por último solo queda espolvorear de nuevo azúcar en la superficie, y cortamos en rodajas con más o menos un centímetro de espesor.


8.  Ponemos las palmeritas en la bandeja de horno, dejando bastante espacio entre ellas, ya que aumentan considerablemente su volumen.


9. Cuando el horno haya alcanzado los 200 ºc introducimos las palmeras y horneamos durante aproximadamente 10 minutos o hasta que se doren.Pasados los 10 minutos se les puede dar la vuelta a las palmeras y hornear un par de minutos más por el otro lado.


Importante: El horno debe alcanzar la temperatura deseada antes de meter las palmeras, no subiría bien el hojaldre, no abrir el horno durante el horneado.



33 comentarios:

  1. Que bonitas te quedaron y que sencillas de hacer. La tengo que hacer, me encantan como queda esta receta! Un beso

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    1. Hola Cristina!

      Sencillo, rico y rápido, ami me encanta hacerlas.

      Un besito guapa!

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  2. Tienes razón, lo sencillas y ricas que son y lo bien que quedas. un beso

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    1. La pena es que vuelan del plato!!!Un beso

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  3. Leire, te quedaron fenomenal, de obrador. La verdad es que el hojaldre es tan versátil. Y cubiertas de chocolate, ni te cuento cómo tienen que estar. Un besito.

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    1. Hola Jose, otro día que las haga las baño en chocolate, que tienen que estar de lujo.

      un besito

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  4. Wuuaaauuuu!!! Que buena pinta que tiene esas palmeritas!!
    Menuda foto que les has hecho...
    Dan ganas de Incarles el diente..(jejeeje)..Ñaaam Ñaaaam!!
    Muuuak Muuuak

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  5. LEYRE CARIÑO, JUSTO AYER HABLABA EN CASA DE PORQUE NO LAS HACIA CON LO SENCILLITAS QUE ERAN, ME LLEVO LA RECETA Y VOY A PROBAR LAS TUYAS, GRACIAS CIELO...QUE GUAPO ALAI, TIENE UNA CARA DE BUENO...

    BESITOS,

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    1. Hola Nuri, tienes que hacerlas, están muy ricas y se hacen muy rapidito. Ya me contaras..

      Jejeje, Alai es muy buenin y muy cariñoso con todo el mundo.

      Besos

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  6. Leire te han quedado geniales, seguro que estan buenisimas!! cuantos recuerdos me trae esta receta, fue la primera que publique en mi blog! Un beso guapa :)

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  7. Que ricas, están perfectas!!!

    Me llevo unaaaaaaa :)

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    1. Hola Ana!!!

      Muchas gracias guapa! Volaron enseguida...

      Un beso

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  8. Te han quedado muy bonitas y tienes razón los fáciles que son, lo ricas que esta, y caserita, besos
    Porque no quitas las letras de verificación, se ven mal y nos confundimos al escribirlas se pierde tiempo, y tendrás mas visitas si las quitas

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    1. Hola Adita, muchas gracias por tu comentario.

      Tienes razón con lo de las letras de verificación, no sabia ni que lo tenia habilitado. Ya esta quitado.

      Un besito guapa!

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  9. Leire, es cierto ,lo fácil que son de hacer y mira que quedan BUENISIMAS.

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  10. Es verdad, con lo fáciles que son, hoy he hecho varios hojaldritos, y las palmeritas se me han olvidado... snif, snif!!
    Besos

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    1. Hola Cris,casualidad ahora mismo estaba mirando tus hojaldritos!!Que ricos!

      Besitos

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  11. Hola Leire, te quedaron muy bien y es un dulce que no se tarda nada en hacer y sorprende a la gente. Yo cuando las hice la primera vez no me podía creer que fuera tan fácil.
    chaoooo

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    1. Gracias Paz! La verdad que son una maravilla y en unos minutos las preparas.
      Un besito!

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  12. Te han quedado perfectas estas palmeras, todo un arte, tienen que estar de vicio, crujientes.
    Un beso.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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    1. Gracias, son muy crujientes, a mi me encantan. Encima las tienes listas en unos minutillos.

      Besos

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  13. Holaaa!! Wuapaaa!!
    Pasate por mi Blog que hay una cosa para ti.
    Muuuak Muuuak

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    1. Muchas gracias guapa!!Tengo que hacer una entrada con todos los premios que me habeis otorgado, gracias por haberte acordado de mi.

      Un beso.

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  14. las palmeritas te han quedado de cine!! tienen una pinta estupenda. Felicidades!!
    Ah!! he pasado por mi blogg antiguo y he visto que estabas de seguidora en él, ese no lo utilizo nunca, lo creé y no se cómo borrarlo. Te dejo el enlace del nuevo, por si quieres pasar a echarle un vistazo.
    Te espero, un besete!!
    http://nechy-siquierespuedes.blogspot.com.es/

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    1. Gracias guapa! Ya he localizado tu blog nuevo, tienes unas recetas geniales, y tu gatita Gusi es preciosa.

      Un besito

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  15. Dignas de la mejor pastelería o del mejor obrador.
    Un saludo

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    1. Gracias Diego, lo unico que empiezas a comerlas y no puedes parar,jejeje.

      Un saludo

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  16. Hola
    Que pinta mas estupenda que tienen, vamos que comia ahora mismo 1 ó 2.
    Me gusta tu blog, me quedo para seguirte
    Un saludo
    http://gatuneandoenlacocina.blogspot.com.es/

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    1. Bienvenida al Blog! Es un placer tenerte por aquí. Un besito!

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Gracias por tu comentario, es lo que mantiene vivo a este blog!

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