Mini Sanwich de Atún

                 

        No sabia muy bien que nombre darle a este pintxo, los ingredientes que más resaltan son el ajo y el atún. Es un minisanwich que mi madre suele hacer mucho en cumpleaños y fiestas, y la verdad que es uno de los que más triunfan y primero desaparece. Aquí os dejo la receta. (Eso si, sabe bastante a ajo, pero bueno si no te gusta se puede omitir). 

INGREDIENTES: (Para 8 minisanwich).

4 Rebanadas de pan de molde (sin corteza)

3 Latas de atún

1 Diente de ajo

1 Pimiento del piquillo

Tomate frito

Ketchup

Mayonesa

ELABORACIÓN

    1.    Para el relleno, en un recipiente mezclar el atún desmigado con bien de tomate y un chorrito de ketchup. Reservar.

    2.    En un mortero majar el ajo. Una vez bien machacado añadir la mayonesa y mezclar.

       3.     Poner una rebanada de pan de molde y encima echar el relleno de atún. Extender bien por toda la superficie.

    4.     A continuación tapar con otra rebanada de pan y poner encima la mayonesa de ajo.

     5.      Extender la mayonesa de ajo.

       6.    Cortar en cuatro trozos. Decorar con una tiras de pimiento del piquillo.

Vuelan de la mesa!!!Saludos!