viernes, 8 de marzo de 2013

Bizcocho de Azahar y Limón con pepitas de Chocolate.




Por fin llego el viernes y con buen tiempo por el norte, os quiero dejar esta receta de un bizcocho muy aromático y tierno. El agua de Azahar le da un toque de frescura y aroma muy interesante. Ideal para el desayuno o para tomar con un cafetín a media tarde ¿no?.
Que tengáis un estupendo fin de semana.





Ingredientes

3 huevos (190 gr)
190 gr azúcar
190 gr harina de repostería
1 yogurt de limón
1 medida de yogurt de aceite de oliva suave.
2 cucharadas soperas de Agua de Azahar
1/2 cucharadita esencia de limón o ralladura de un limón.
1 Sobre de levadura.
Pepitas de chocolate (para decorar).

NOTA: Según pesen los huevos ponemos la misma cantidad en azúcar y harina.

Elaboración






 1. Batimos los huevos con el azúcar y añadimos las esencias de limón y azahar y el yogurt de limón y seguimos batiendo.



 2. Vamos añadiendo el aceite poco a poco y seguimos batiendo, por ultimo añadimos la harina tamizada junto con la levadura e integramos completamente.


 3. Untamos un molde o la cubeta de la panificadora con mantequilla y vertemos el preparado del bizcocho.Si usamos el horno precalentamos previamente a 180ºc y horneamos durante 40-50 minutos aproximadamente.

En la panificadora programamos en modo de pastel y dejamos que se hornee.





El resultado es un bizcocho lleno de aroma, podemos añadir unas pepitas de chocolate para decorar.

Hasta pronto!

8 comentarios:

  1. Para este fin de semana, nos guardamos la receta. Un saludo!

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  2. Ummmmmmmmmm que rico¡¡¡ el agua de azahar me encanta, yo tambien la utilizo bastante, besos

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  3. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  4. Se ve esponjoso y delicioso! Ya cené y un postre así me sentaría muy bien.

    Saludos!!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/

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  5. Preciosa, tiene un corte espectacular]!!
    Es genial!!
    Tomo nota!
    Un besito y feliz finde!

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  6. Hola guapa!!! te ha quedado genial ese bizcocho, ademas tiene pinta de estar super blandito!! y seguro que ese toque de azahar le da un sabor buenisimo. Un beso :)

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  7. Pues seguro que ese agua de azahar le da un toque especial. Y que mejor manera para disfrutar de este tiempo que tenemos estos días con un bizcocho como este. Musus.

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  8. Tiene que estar buenísimo con el aroma de los cítricos!! Y se ve la mar de jugoso, qué rico!!
    Besos

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