Hoy, me apetecía algo de chocolate y buscando por los armarios de la cocina no encontraba nada, así que me e puesto a hacer estas galletas de chocolate.
Para sacarte del apuro están bastante bien.
INGREDIENTES
16 Galletas hojaldradas de Cuétara.
2 Cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)
2 Cucharadas de azúcar
150 ml Leche
Nata montada
8 Guindas (para decorar)
ELABORACIÓN
1. En un cazo calentar la leche junto con el azúcar hasta que se disuelva.
2. Cuando comienza a hervir, retirar del fuego y añadir el cacao en polvo. Y con unas barillas integrar totalmente el cacao a la leche (tiene que quedar consistente), si hace falta echar más cacao o más leche. Reservar.
3. Para el montaje, untar una galleta con la nata montada, taparla con otra galleta y echar el chocolate por encima. Cortar la guinda por la mitad y ponerla en el centro de la galleta. Mantenerlas en el frigorífico durante 30 minutos.
Y listo!!!!
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