Crema de Calabaza Olla GM F

Hoy estoy encantada porque os traigo nueva sección en el blog, dedicado a la olla GM F, para estrenar esta sección una receta bien facil y sana, una rica crema de calabaza. La verdad que hace poquito que tengo conmigo la olla GM y estoy encantada con ella, y gracias a el maravilloso Blog Ana Sevilla todo esta resultando perfecto, ya que tiene un montón de recetas estupendas. Yo os iré poniendo las que yo haga, de momento están saliendo geniales. Gracias Ana!

Si no tienes olla GM también puedes hacerlo a la forma tradicional en crema calabaza forma traicional

Ingredientes

1 puerro

2 zanahorias

1 trozo de calabaza

1 patata

2 quesitos

Aceite de oliva

Sal, pimienta.

Decoración: queso dados y picatostes de ajo y perejil.

 1. Cortar en rodajas el puerro y la zanahoria,en la cubeta de la olla añadir 2 cucharadas de aceite y pochar las verduras en menú plancha hasta que se dore un poco.

2. Una vez dorada el puerro y la zanahoria añadir la calabaza y la patata, dorar unos minutos mas en menú freír, removiendo. 

3. Añadir sal y pimienta y cubrir con agua. Válvula cerrada, menú guiso, 5 minutos, alta presión,130º.

Rectificar de sal, añadir 2 quesitos y triturar muy bien (que quede una crema suave) con la batidora o thermomix.

Decorar con unos quesitos en dados y picatostes de ajo y perejil.

Muchas gracias por vuestra visita!!!