Hoy os traigo una autentica bomba de relojería, un postre con bastantes calorías para afrontar este frío invernal jajaja. Yo lo he puesto en unas copas pero unos vasos pequeños igual mejor, porque uno solo no se acaba la copa, solo decir que nosotros la hemos compartido entre tres.
Esta receta cuenta con la colaboración de
Con la maravillosa caja de mandarinas clementinas que me han hecho llegar, la receta ha quedado impresionante y es que son las autenticas clementinas directas de los campos de Valencia, no tienen nada que ver con ninguna otra que haya probado. Vamos con la receta....
Ingredientes
250 cc de zumo de mandarina clementina
100gr de azúcar glas
350ml de leche condensada light
400ml de nata para montar
Ralladura de mandarina
Ralladura de mandarina
Un poco de agua
3 hojas de gelatina neutra
Elaboración
1. En un bol mezclamos la leche condensada con el zumo de mandarina colado y la ralladura de mandarina.
2. Ponemos la gelatina en un recipiente con agua fría hasta que se hinchen y ablanden, después las escurrimos y calentamos un poco de agua en un vaso en el microondas, y las disolvemos en el agua caliente. Incorporamos la mezcla anterior de zumo, leche condensada y ralladura de mandarina a la gelatina.
3. Montamos la nata bien fría junto con el azúcar glas, cuando coja cuerpo lo añadimos a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
4. Con la mezcla resultante llenamos 4 copas y guardamos en el frigorífico unas 3 horas, decoramos con almendra crocanti y gajos de mandarina.
Muchas gracias por vuestra visita, feliz fin de semana!
Mmmm. pues yo creo que si puedo con una copa entera!! Besos
ResponderEliminarHola guapisima!!! yo me comia una copita de esas y dos si hace falta, que buena pinta tiene!! ademas mas de temporada no podia ser! un beso :)
ResponderEliminarPues si que sois golosas Mavi e Isabel jijiji.Que alegria teneros por aqui. Besitos!!
ResponderEliminarUmmmmmmm, que delicia¡¡¡¡yo no se si con una me bastaria, mejor dos, que estaran de vicio¡¡¡, besos
ResponderEliminarTiene que estar deliciosa, sólo hay que mirar las fotos!! menuda pinta tiene!!
ResponderEliminarUn besete y Feliz semana!!
Leire.............que delicioso postre de domingo que has preparado
ResponderEliminarSimplemente un postre delicioso me encanta besos
ResponderEliminar